Tudástár - Mi az igazság a zsírok körül

Egyem, ne egyem? Sok féle trend volt az utóbbi években.

• Vaj vagy margarin? 
• Milyen olajat használjak? 

Az alábbi ábra hitelesen mutatja az összetételeket, melyről röviden azt kell tudni, hogy a jó a telítetlen és a többszörösen telítetlen zsírsav, amit nagyon érdemes kerülni az a transz-zsírsavak. Az alábbi ábra önmagáért beszél. Lefordításában segít a fordító program.

Ha szeretnél többet megtudni különböző zsírokról, akkor olvasd el például ezt a cikket:
A lényeg, hogy ami szobahőmérsékleten folyós, az több telítetlen zsírsavat tartalmaz, ezért egészségesebb.